2017年12月22日 星期五

All over the rainbow 。 you got mail

https://g.co/kgs/7hPPXF

Somewhere over the rainbow, way up high
There's a land that I've heard of once in a lullaby.
Somewhere over the rainbow, skies are blue
And the dreams that you dare to dream,
Really do come true.
Someday I'll wish upon a star
And wake up where the clouds are far behind me.
Where troubles melt like lemon drops,
High above the chimney tops,
That's where you'll find me.Somewhere over the rainbow, blue birds fly
Birds fly over the rainbow 
Why then, oh why can't I?
If happy little bluebirds fly beyond the rainbow
Why, oh why can't I?
Somewhere over the rainbow, way up high
There's a land that I've heard of once in a lullaby.
Somewhere over the rainbow, skies are blue
And the dreams that you dare to dream,
Really do come true.
Someday I'll wish upon a star
And wake up where the clouds are far behind me.
Where troubles melt like lemon drops,
High above the chimney tops,
That's where you'll find me.
Somewhere over the rainbow, blue birds fly
Birds fly over the rainbow
Why then, oh why can't I?
If happy little bluebirds fly beyond the rainbow
Why, oh why can't I?

作詞/作曲:E.Y. Harburg / Harold Arlen
《Over the Rainbow》歌詞 © Sony/ATV Music Publishing LLC

2017年12月17日 星期日

別怕弄髒衣服!洗衣達人教你搞定頑垢

https://m.parenting.com.tw/article/5026921-別怕弄髒衣服!洗衣達人教你搞定頑垢/

別怕弄髒衣服!洗衣達人教你搞定頑垢


別怕弄髒衣服!洗衣達人教你搞定頑垢
楊煥世 攝
孩子穿上乾淨潔白的衣服出門,回家時,一身汗臭不打緊,衣服還沾了果汁、立可白、水彩…… 怎麼洗才能還它「清白」? 洗衣達人教你徹底除汙撇步,還傳授不花大錢的去漬、消臭、抗菌洗衣小幫手。
你常因為孩子弄髒衣服而大動肝火嗎?
其實,真的不必為了這種小事罵孩子,弄得親子關係緊張;而且,玩樂本來就是孩子探索自我的重要過程,如果為了保持衣服乾淨,讓孩子做任何活動,都變得躊躇畏縮有所顧忌,反而得不償失。
「弄髒就弄髒,真的沒什麼大不了的。」擁有二十四年專業洗衣經驗、領有行政院勞委會洗滌技術師鑑定證、有「洗衣達人」之稱的清皙洗衣店負責人沈富育說,「免驚,大多數的髒汙,都是可以去除的。」
沈富育強調,衣服看起來會不乾淨,通常是「重點汙漬」沒有清乾淨,但這些單點的汙漬,如果直接丟洗衣機洗,不一定能清除。他建議,在丟洗衣機前,必須將衣物預先處理,只要這些重點汙漬被一一擊破,再丟洗衣機進行機洗,就能清潔溜溜。
打擊髒汙,其實沒那麼困難。針對三大類洗衣難題,專家提出以下解決之道:
---食物造成的洗衣難題---
★口香糖:找個小塑膠袋裝一點水,套住沾黏的地方,用橡皮筋紮緊,再把衣物放在冷凍庫一段時間,口香糖就自動硬化,很容易就能剝下來。殘餘汙漬則用湯匙刮除,若還有殘留,再以藥用酒精清除。
★醬油:針對大部分「醬」類調味品造成的髒汙,可先在汙漬處倒一點洗碗精和小蘇打,用不要的小牙刷刷散汙漬,沖洗後再跟其他衣物一起機洗;如果汙漬比較嚴重,可以用六十度溫熱水加一瓶蓋氧系漂白粉,浸泡四十分鐘後再進行機洗。
★果汁:先用紙巾把多餘的果汁吸乾淨,再用清水沖淡,之後在汙漬處沾一些白醋,靜置五分鐘讓汙漬分解。若還沖洗不掉,則可在汙漬處灑少許氧系漂白粉,靜置五分鐘再沖洗就能恢復清潔。
小撇步─急救SOS五字訣:吸沖拍抓刮
打翻果汁或沾到油脂、醬油時,怎麼辦?別慌!沈富育提供「吸、沖、拍、抓、刮」五字訣急救衣物。
首先,用紙巾吸乾多餘食物汁液,避免髒汙範圍擴大;如果方便脫下來處理,用水沖掉大部分汙漬;如果不方便,可拿乾布或紙巾沾濕後拍打髒汙,避免汙漬滲入衣物纖維;食物不小心掉到衣服上,趕快用紙巾把食物渣滓捏抓起來,以免滾落沾汙其他地方;若衣服沾到比較黏稠的醬類食物,可以用湯匙或卡片,把結成團塊的食物刮除。
---文具造成的洗衣難題---
★原子筆:用棉花棒沾取藥用酒精,溶開原子筆墨水以後,再沾取肥皂液清除餘漬。沈富育提醒,為了避免除漬過程中,墨水擴散沾汙衣物的另一面,最好能先在衣物下墊一層毛巾。另外,如果家裡沒有酒精,也可以用髮雕之類的產品取代。
★奇異筆、彩色筆:可以先把去光水沾在被彩色筆畫到的地方,將色料溶解,再用小湯匙或小牙刷沾取肥皂液清除汙漬。稍微沖洗後再跟其他衣物放進洗衣機進行機洗。
★立可白:若沾到不久,可在汙漬處塗抹洗碗精,用小牙刷清除;但若汙漬已乾掉,又覺得松香水或去漬油之類的化學溶劑太「毒」,可將含揮發性薄荷油的「綠油精」沾於汙漬處,也可去除。
★水彩:在汙漬處塗抹些許洗碗精,用水化開即可清除。
---身體造成的洗衣難題---
★口水、汗漬:針對難以洗除的汙漬,可先在汙漬處倒些許洗碗精,用小牙刷沾取肥皂液刷洗,之後在汙漬處倒些許氧系漂白粉,用溫熱的清水化開,靜置四十分鐘後略為沖洗再進行機洗。
如果是出門旅遊,不便準備上述除漬品的情況,針對醬料類或尿漬、口水、汗漬之類的汙漬,沈富育建議,可將受汙衣物浸泡在假牙清潔錠溶解後的溫水中。因為假牙清潔錠含有酵素、過硼酸鈉等成分,清潔效果也很好,這個方法,也能去除衣物的黃斑。
★尿漬、血液:先泡冷水三十分鐘,再用小牙刷沾取肥皂液刷洗,最後,用雙氧水去除殘漬,再丟進洗衣機跟其他衣物一起清洗。針對於嚴重的尿漬,他建議,可以買含有「酵素」成分的洗衣粉,會較容易去除。
小撇步─臭烘烘?交給小蘇打就對了!
孩子好動,很會流汗,許多棉質或排汗衣穿久了,即使經過水洗,還是有種說不上來的酸味,尤其是穿上身又流汗以後,整件衣服臭烘烘,令人困擾。
「臭味,用小蘇打就可以解決。」沈富育說,將容易發臭的衣服浸泡於小蘇打水再機洗,可去除臭味。
沈富育建議,平常洗衣服時,可以在洗劑添加處另外加一匙小蘇打,不但能提高洗濯效果,也能避免這種尷尬的臭味。
---不必花大錢的洗衣好幫手---
要做到除汙、去漬、消臭、抗菌,一定要花大錢另買成分複雜的洗劑或機器嗎?其實不必,只要善用家裡的常見日用品,也能成功打擊汙漬!
1. 水晶肥皂:沈富育習慣把一整塊水晶肥皂加水浸泡,製成濃稠的肥皂液,可搭配各種輔助洗劑做重點除汙。沈富育說,這種阿?級的清潔品成分很單純,用起來很安心,而且效果相當好,媽媽們不妨一試。至於肥皂與水的比例,他倒是沒有特別量過,基本上,只要能淹過肥皂本體就好;如果覺得整塊肥皂溶解速度太慢,也可用皂絲替代。
2. 洗碗精:別以為洗碗精只能拿來洗碗,它也是洗衣服的最佳利器。洗碗精的特點就是「去油」,所以只要是油脂或皮脂類的髒汙,例如醬汁、汗漬,甚至奇異筆、化妝品、機油等汙漬,都可以用洗碗精去除。
3. 小蘇打:沈富育非常推崇小蘇打去油、除臭的功效,除了能夠局部除汙,他也建議平時洗衣時,可以在洗衣粉或洗衣精以外另加一匙小蘇打,提高洗濯效果。
4. 氧系漂白粉:比起較傷衣料且有嗆鼻味的氯系漂白劑,沈富育偏好環保且溫和的氧系漂白劑,氧系漂白劑對多種汙漬都有清除功效,只要灑少許在汙漬處,搭配五十度左右的溫熱水,就可有效除漬。該怎麼找到氧系漂白劑呢?只要是以「過碳酸鈉」為主成分的,那就是了。
5. 白醋:白醋可溶解果汁、單寧酸類的汙漬,而且也有很好的除體臭效果。此外,沈富育還特別指出,白醋因為能夠中和洗衣劑的鹼性,還可以在洗衣程序最後代替「柔軟精」使用,毋須多,只要一小瓶蓋就夠了,既能柔軟衣物,又不用擔心化學殘留,用來做寶寶衣物的柔軟精最合適不過了。
6. 雙氧水:除了能拿來消毒傷口以外,也是最溫和的漂白水。
7. 藥用酒精:針對原子筆、紅酒造成的汙漬,有相當好的清潔效果。
8. 小牙刷、小湯匙:沈富育自己慣用硬度高的牛角板來輔助除汙,但他說,不必特別去買牛角板,家裡有的小牙刷、小湯匙就很好用了。這些小工具因為接觸面積小,很適合用來刷除或刮除重點汙漬。
9. 熨斗:許多媽媽們擔心細菌問題,會特意購買「抗菌」洗劑,沈富育認為其實沒有這個必要,有些抗菌產品反而有刺激性,如果真的很擔心細菌問題,可用熨斗燙過,殺菌效果絕對遠高於用抗菌產品。
---這樣洗就太瞎了!四大洗衣錯誤觀念---
有時候,衣服愈洗愈不乾淨,不是因為洗劑或機器不夠力,而是洗衣方法有問題。
衣服不分類,統統塞洗衣機洗?【達人解惑】沈富育說,很多人都怕麻煩,完全不分類,但如果真的要把衣服洗乾淨,他建議把深淺衣物分開洗,深色衣物的洗程要縮短一點,才不會很容易就褪色了。而且,他建議,衣物清洗前,不要統統悶在洗衣機,等累積到足夠量後才洗,這樣很容易滋生細菌且發出臭味。應該先放在通風的洗衣籃內,不要累積太多天,儘快洗完才衛生。
水愈熱,洗淨效果愈好?【達人解惑】水溫高一點,的確有助於去汙,但不是愈高愈好。沈富育說,如果是白色或淺色衣物,最高只要用到60度溫水就夠了;如果是黑色或深色衣物,過熱的水會讓衣物顏色變得黯淡,他建議用40度以下就可以了。此外,他特別提醒,含有萊卡彈性材質的衣服,例如泳衣,絕對不可以用熱水洗,否則很容易失去彈性。
洗劑多一點才乾淨?【達人解惑】只要按照說明添加洗劑即可,洗劑太多,並不會提高多少洗滌效果,只會造成殘留。
洗衣精跟柔軟精一起放比較方便?【達人解惑】洗衣精主成分是陰離子的界面活性劑,柔軟精成分是陽離子的界面活性劑,兩者混用非但無法達到各自效果,還會愈洗愈髒。
延伸閱讀:

羽絨衣 用水洗才對!

清洗 

擁有二十多年洗衣業工作經驗、具專業洗滌技術師證照的「洗衣達人」沈富育說,羽毛之所以可以防水防寒,就是因為上面有一層油脂,如果用乾洗,就會把這層保護膜洗掉,因此羽絨衣必須採用水洗。

羽絨衣不但可以水洗,而且不怕洗衣機攪拌拍打,不需套進洗衣袋,更不怕脫水。 只要家裡有滾筒式洗衣機與烘乾機,就能輕鬆清潔羽絨衣。

不過,丟洗衣機清洗前,應該先「預處理」局部髒污處。家事管理訓練講師、自由作家陳安祺會先用熱水沾濕較髒的袖口處,然後把 氧系漂白粉 敷在上頭,靜置約30分鐘後輕刷即可去除髒污。

如果家裡沒有氧系漂白粉,可以學學沈富育的方法:用泡過水晶肥皂的水,將髒污處塗抹至微濕, 敷20分鐘的洗碗精後用牙刷輕刷,也能達到局部去污功效。

預處理完後,把羽絨外套的拉鍊拉上,確保外觀能夠被充分洗淨,即可放入洗衣機。為了避免傷害羽絨,清洗時應選用中性的冷洗精,且不可使用漂白水。

晾乾 
由於99%的羽絨衣外觀都是尼龍材質,因此可以放心脫水。

接著,只要做到「風乾」與「烘乾後拍打」兩個步驟,羽絨衣就不會結塊了。

羽絨衣低速脫水後,應吊掛在陰涼的地方風乾並避免曬到陽光,2~3天後即可將衣服拿下來烘。

陳安祺舉例說,自己大概都會用低溫烘40分鐘(也可以用吹風機吹),如果感覺羽毛還有結塊就代表未完全乾透,可以再多烘15分鐘。烘好後,可以取一小段水管,將一頭剪成鬚狀來拍打羽絨衣,可幫助羽絨乾燥蓬鬆並平均分散。

沈富育說,有些淺色羽絨衣上常看到黃斑,這是因為台灣氣候潮濕而造成的發霉;要避免衣物發霉,就要確定羽絨已經徹底乾燥,否則可能會散發出一股悶悶的臭味。

但如果羽絨衣買回來時就已有怪味,可能是製作時沒把羽毛處理乾淨,不妨請洗衣店幫忙多洗幾次,情況也許可以稍微改善。

收納 

羽絨衣在換季收納前要清洗乾淨並徹底風乾,如果空間足夠可吊掛並套上防塵套,但若為了節省空間,陳安祺建議捲收或裝進購買時附的專用收納袋裡;如果家裡沒有收納袋,也可以拿洗衣網裝。 

不過,她不太建議使用真空壓縮,因為羽絨被長時間強力壓縮後,可能會比較難恢復原本的蓬鬆,而且隔年取出衣物時也會發皺。 

延伸》 
。 小蘇打+白醋,DIY清潔洗衣機! 
。 把衣櫃變大!超省空間收納術 
。 老是找不到想穿的那件?這招讓你一眼就找到!

2017年12月16日 星期六

Mars needs moms, script



mars-needs-moms


NASA scientists are excited
over recent findings by the Mars Rover
of fossilised organic compounds
on the surface that indicate
at some time in the past there
may have been life on the red planet.
Thank you.
Was it really that hard?
Every day with the trash!
What is the big deal?
Well, can you imagine
what the world would look like
- if nobody took out the trash?
- Yeah, it would be awesome.
And speaking of trash,
have you cleaned your room yet?
And don't forget to shut the door.
Milo, sweetie, can you get that?
I have to do everything around here.
Stromboli's Slave Shack,
captive 331 speaking.
- Hey, stinker.
- Dad! Hey, are you almost home?
Because the movie starts at five, and
then it starts again at seven, and I...
Hold on. Slow down. Slowdown.
I don't think I'm gonna
make it back in time.
Well, you can't miss the beginning.
That's when the vampires take

Read more: https://www.springfieldspringfield.co.uk/movie_script.php?movie=mars-needs-moms

2017年12月14日 星期四

一家人的飲食差異這麼壁壘分明?

今年國家考試的題目

2. 依據下文,最符合文意的選項是: 阿嬤過生日時,孝順的母親一定會擺上一桌台菜宴席,而一輩子吃不慣也不愛吃台菜的父親 總是藉口要去外面抽菸而減少動筷子的時間,小時候不明白什麼是楚漢分界,長大後一回想, 北投原來就是我家飲食楚漢分界之處,從家出門向左轉朝向的北投市場,阿嬤帶我去的攤子 賣的是虱目魚、肉魚、地瓜葉、A 菜,爸爸帶去的攤子賣的是黃魚、白鯧、雪裡紅、大白菜。 爸爸從不買甜不辣,阿嬤也不吃周胖子餃子。
口味的選擇常受家族生理遺傳影響 家人飲食各有偏好常令掌廚者困擾 飲食口味的差異或肇因於文化差異 飲食習慣不同常造成家人情感疏離


如果沒前沒後的讀,如何猜得到作者的原意?這樣考的目的為何?國家的公務員應該讀過這些文章?

http://paper.udn.com/udnpaper/PIC0004/259863/web/index.html

2017年11月6日 星期一

伽利略望遠鏡DIY

就在那一夜,伽利略的望遠鏡完勝「地心說」
/伽利略望遠鏡DIY

400年前伽利略用自己設計的望遠鏡看太空,開啟人類「浩瀚」的視野。

月球的表面功夫
歷史上的那一夜,伽利略看到月球上和地球一樣坑坑疤疤,滿是歲月的傷痕。以前的雅里斯多德和托勒密,不曉得為什麼很有自信,不但說地球是宇宙的中心,所有天體都只能朝拜共主地球,絕不允許有任何天體自組小團體,要求信徒繞著自己轉。更難想像的是,他們還自信滿滿的宣稱月球有一球幾近完美的表面。1609年,托勒密的信仰,全被伽利略的望遠鏡打回原型。

製作望遠鏡除了可以擁有歷史文物級的望遠鏡、回顧伽利略當年的風采,也可以探究當年伽利略如何在光學知識剛起步下摸索、試探、製作第一部天文望遠鏡。更精彩的是探究當年他「看」到什麼,怎麼突破重圍,確認日心說的學理。你知道嗎?天文望遠鏡還曾被當成魔術道具。克卜勒如何在缺乏行星距離資訊下,確認行星第三運動定律?牛頓如何發想反比平方定律,提供克卜勒定律的理論基礎?當年有很多謎團未解。

伽利略的望遠鏡
伽利略當年望遠鏡規格有好幾種說法其中一種物鏡是口徑3.7公分,焦距98公分的平凸透鏡,目鏡是口徑2.2公分,焦距5公分的平凹透鏡。

 市面上沒有完全相同規格的玻璃鏡片,除非量產,訂製的價格相當昂貴。利用市售 為google VR 量產的雙凸透鏡(規格:口徑2.5公分,焦距4.5公分,兩片一組大約45元,淘寶網一片不到1元,同規格玻璃鏡片大約要1250元)替代目鏡。物鏡可以到眼鏡行訂製口徑4公分、遠視100度的鏡片(相當於焦距100公分的凹凸透鏡)取代,價格大約100~300元,(4公分口徑,100公分焦距的平凸玻璃物鏡大約2200元一片)。4公分物鏡,博揚的價格是150一片。如果使用直徑6公分,焦距-100公分遠視鏡片,不切割)母片,博揚價格是100元一片。

物鏡筒可以用市售直徑4.2公分的南亞塑膠管(長度約95公分,南亞塑膠管管身標示直徑35mm-35是管身標示型號A35-,實測內徑大約38mm、外徑約42mm,製作3D套筒時需要配合實際管徑調整)、目鏡筒利用直徑2.5公分的南亞塑膠管。鏡片套筒、銜接管可以用3D列印,或者用幾公分的同規格塑膠管夾住鏡片,(如果要用夾的,物鏡建議改成口徑42mm),再用灰色膠帶黏貼固定,充當套筒。銜接管也可用保麗龍製作。目鏡是雙凸透鏡的組合,嚴格講是克卜勒設計的望遠鏡,有著伽利略望遠鏡的外衣。目鏡管,管身標示型號為A20,直徑大約26mm。

3D列印程式請參考連結資料夾資料,3D列印的好處是可以確保,光軸不會因為切管不平造成偏移。

雖然市面上買不到原始規格的透鏡,但是物鏡口徑4公分,目鏡口徑2.5公分,扣掉鏡片套筒的固定環遮擋的部分,正好和伽利略的原始設計非常接近。

其實,製作鏡筒最簡單的方法,就是用厚紙板捲。因為物鏡管內徑和目鏡管外徑差距不大,因此銜接管除了用保麗龍外,也可以用卡片紙套在目鏡管上慢慢捲幾圈製作,第一圈稍微留一點點空間讓目鏡管可以伸縮移動,再捲到剛好可以擠進物鏡管即可。

實際組裝其實也不難,費用大約400元不到就可以複製伽利略當年改變人類視野的望遠鏡。如果Google 再來一次視野革命,讓廠商大量製作規格類似的壓克力物鏡,整個伽利略望遠鏡的價格一定是百元以內。

http://youbeoptical.com/files/YbLens4PchomeFullRim.html 應該可以上網訂製物鏡,價格是150一副兩片。(老闆表示訂制的眼鏡要加300元,合計400~450一副)。
http://www.rocoes.com.tw/ 岳華展光電 開模訂制透鏡
http://www.048870465.com.tw/product-detail-430446.html 晶英光學社提供大量鏡片訂制。

伽利略的鏡筒製作方法
特別提一下,當年伽利略製作鏡筒的妙招,伽利略將長約95公分的輕薄木片或竹片,剖成細細長長的木片,黏貼在綢布上,再捲起來做為物鏡筒。製作完成,伽利略還在綢布上繪製簡單的裝飾圖案。

沒想到吧?decoration耶!伽利略!

伽利略的望遠鏡實作相關資訊,請參考下列圖片和連結(塑膠鏡筒部分委請交大曹聖立先生協助製作;鋼製鏡筒部分委請台大陳育霖教授協助製作,望遠鏡成品現在台大普物實驗室。本人的角色?沒錯,本人只負責出一張嘴。)

當年伽利略靠著望遠鏡的觀測揚名立萬,成為科學界的明日之星。有人質疑他的望遠鏡是騙術,讓質疑的人自己看還是不肯接受。這款類似的望遠鏡成像效果不錯,但是透鏡的色差問題依舊,各國在博物館展示複製品的原因,是這款望遠鏡改變了人類的視野。

物鏡筒長裁成85公分左右,目鏡筒長20公分左右,可以方便替換伽利略平凹目鏡使用。紙筒廠商可以訂製特別內外徑的厚紙筒,也是一個選項。

設法找到便宜的替代方案,期望每個中小學的圖書館都能透過自製,擺設一個復刻版的伽利略望遠鏡,讓每個學生都能實際操作,是交大物理所科普視野實驗室的短期目標。
管身內徑需要塗黑處理,也可以黑色吸光紙襯墊處理。

曹聖立先生協助製作的塑膠管、銜接管和套筒。  
 

克卜勒世界的和諧手稿



平凸、平凹透鏡組合光俓示意圖。

膠帶黏接兩個夾著透鏡的水管。
裁切小尺寸水管請用安全水管裁切刀,切勿在沒有大人監視下使用電鋸裁切大型水管。
詳見下方裁管切刀圖示。 
市售最大「安全」裁管切刀:像開罐器一樣運作,最大裁切管徑6.7公分

管徑過大,有安全疑慮,電鋸鋸管安全固定架俯視圖。曹聖立製作。 

管徑過大,電鋸鋸管安全固定架側視圖。曹聖立製作。

目鏡剛好可以放到可口可樂的瓶蓋裡,挖空瓶蓋剛好可以用來做成目鏡筒。
Diagram of Galileo’s refractor telescope, taken from Sidereus Nuncius (1610). Credit: hps.cam.ac.uk 

伽利略望遠鏡的剖面圖
Galileo's original telescope had a 37mm diameter plano-convex objective lens with a focal length of 980mm. The original eyepiece was lost, but according to Galileo's   writings was plano-concave with a diameter of about 22mm and a focal length of    about 50 mm. These optical characteristics allow us to use a few simple formulas to calculate the powers of Galileo's telescope including the light gathering area, the light gathering power, the magnification of the telescope, and the focal ratio.   

  


伽利略望遠鏡的剖面圖



2017年10月3日 星期二

環保酵素



作者: 
文:胡雅美 / 總會環保小組志工講師;圖:波力
    台灣的傳統料理方式,最容易產生油膩膩、湯湯水水的廚餘,讓收拾者處理上倍感困擾!近二十年來,在我們有心的環保主婦們積極奔走下,終於讓廚餘垃圾開始走向「資源化」。就連大家家裡不要的廚餘果皮,只要經過簡單處理便可變成有去汙效果的「環保廚餘酵素」。其道理很簡單,就是利用好的微生物,去壓制壞的微生物(即拮抗作用)。而且環保廚餘酵素可以將油脂分解成小分子,使物品表面的污垢更容易被帶走,減少清潔時的用水量,真的是既經濟又實惠。
同時,它也可催化、加成清潔功效,取代一般家用的化學合成清潔用品,讓使用者的身體和環境免受環境荷爾蒙的威脅;還有一個大家想不到的好處,當廚餘酵素倒入排水系統,如:下水道、糞池、水溝等,可防止水管堵塞、分解污水污泥、淨化河流和海洋,達到潔淨水質的效果。
    另外稀釋的環保廚餘酵素也可以提供作物的營養、抑制病蟲害發生;而且它更可以中和土壤酸鹼值,活化土壤,替代傳統化肥與農藥支出,既省成本也能兼顧環保,環保廚餘酵素真可算是維護環境的大功臣。
    其實製作環保廚餘酵素一點都不難,它真的好做又好用,更重要的是它的確是全方位的環境保護網!心動不如趕快行動,大家一起動手DIY吧!
環保酵素製作方式
材料:有蓋的塑膠瓶、新鮮果皮或菜葉殘渣、黑糖、自來水。
比例:1(黑糖):3(新鮮果皮、菜渣):10(自來水) 
製作過程:
1. 先放入60%自來水到容器內(如1,000cc的塑膠瓶便須放入600cc的水);
2. 將黑糖(600cc冷開水÷10=60克黑糖)放進塑膠瓶拌勻;
3. 新鮮果皮、菜渣(宜先沖洗、陰乾)切小塊後加入塑膠瓶拌均(60克黑糖×3=180克新鮮果皮、菜渣)
4. 寫上製作的日期及內容物;
5. 關緊瓶口,拴緊瓶蓋後,每天上下搖動瓶子10下,以加速發酵,搖動後蓋子不要拴緊。
6. 連續3週搖動瓶子後,便可把蓋子拴緊並置於陰涼處。再把瓶子靜置兩個月不動後環保廚餘酵素便完成了。
使用方法:酵素需稀釋使用,效果會較佳
用途酵素:水用法
居家清潔劑1:10洗衣服、洗碗、洗地板、洗爐灶、洗廚房、洗髮沐浴等等均可使用。也可以1:1方式與一般家用的化學合成清潔用品一同使用,可減少清潔劑使用量。
除臭劑1:50消除家裡臭味或鞋子裡的異味。
清洗蔬果農藥1:50浸泡蔬果45分鐘,剩下的水可作洗廁所或澆花。
栽種植物1:50-100澆花木。
保濕1:100可噴臉保濕,但不宜日曬。
注意事項:
1. 必須用塑膠容器,因金屬或玻璃容器不利酵素膨脹;
2. 容器宜保留10-20%的發酵空間,否則酵素沒有足夠的空間活動,瓶子會容易爆開哦!
3. 製作好的環保酵素須放在空氣流通的陰涼處,避免陽光直射。
4. 請勿用魚肉或有油脂的、骨頭類的食物,會容易出現臭味。
5. 如果無法一次收集到所需的果皮量,可先放冰箱先冷藏,待數量足夠時再製作環保廚餘酵素;又或者先在瓶內裝好已拌勻黑糖的水,再逐次加入果皮或菜渣。待數量足夠時,再以那天為基準日算3個月。
6. 成功酵素呈現棕黃色,顏色變黑並發出臭氣味即知失敗了,須重新加入等量的糖再重新發酵3個月即可。
環教資訊類別: 
相關的行動議題: 

廚餘桶

家裡的廚餘惡臭不堪、蚊蠅滋生?上班疲累還要趕垃圾車?農發EM廚餘桶+廚餘粉,讓你廚餘變黃金!家中的廚餘經過EM菌發酵,不會產生惡臭、孳生蚊蠅,產生的液肥可以澆花、清潔水管,固肥可以施肥或培養腐植土,廚餘回收再利用,輕輕鬆鬆打造自己的陽台花園!

廚餘堆肥的基本作法
1.將收集好的廚餘放進水容器內瀝乾並遠離排水孔放置,請勿接觸到水分,當日廚餘請當天處理完畢。
2.廚餘放進廚餘桶前,在濾網上方鋪上一層紙巾,避免廚餘殘渣塞住濾網,能幫助過濾,產生純淨的液肥。
3.灑上一層廚餘粉。
4.將切碎瀝乾水分的廚餘放進桶內(可將廚餘與粉充分攪拌後到入,幫助發酵)
5.將廚餘粉均勻灑在廚餘上(1公斤的廚餘約使用100克的廚餘粉),完全覆蓋廚餘 *夏天時,請增加廚餘粉使用量
6.將3個角蓋緊,壓住蓋子中央擠出空氣,再蓋緊上蓋,每次開關請記得將桶蓋緊閉
7.約7天液肥生成,每天皆須轉出液肥並關緊水龍頭,以免影響廚餘熟成品質,請儘可能當天使用完畢。
8.當廚餘桶內廚餘放滿時,請緊閉桶蓋,在陰涼、陽光照射不到處靜置2星期。
9.當產生出像醬菜般味道時即表示成功,若出現白菌為正常現象,完熟成廚餘可做固肥或腐質土使用。
成功5口訣
廚餘要切碎  水分要瀝乾   粉量要足夠   蓋子要蓋緊   液肥每天取

1.固肥(完熟廚餘)的使用方法
(1)稻田:完熟廚餘與土壤充分攪拌後,放進每畝之間,在堆上7-8公分左右的土壤

(2)庭院:在植物周圍挖穴,將完熟廚餘掩埋
(3)盆栽:盆栽底部鋪上一層土壤,中間將完熟廚餘與土壤混後倒入,最後再覆蓋上一層土壤
(4)腐質土:將完熟廚餘以1:2的比例混合攪拌後,裝入黑色塑膠袋內,放置於陰涼通風處,約一隔月後即可作為腐質土使用


2.液肥的使用方法
(1)澆花:稀釋500倍當作液肥噴灑,補充植物養分
(2)清潔:可做清潔劑,清潔居家環境,如馬桶、流理台清潔等
(3)水管:直接蹈入廁所或廚房水管管道,可消臭去污
(4)下水道:直接倒入下水道,'長期使用能分解髒污,消除臭味
(5)池塘:漿液肥道入池塘(約兩個月一次),具有水質淨化的效果

注意事項
1.請勿放入貝殼、骨頭及廚餘外的物品
2.在開關閉容器時,請小心注意勿讓蚊蟲蒼蠅飛進容器內
3.本產品非食品,請勿食用,若不慎食用引起不是盡速就醫
4.請放置於乾燥通風處,因屬天然資材,可能引起潮濕產生米蟲,建議可日曬驅離後再使用,不影響品質,請安心使用
5.使用期限一年,開封完請儘早用完

2017年8月24日 星期四

王兩撇、王兩撇🥚

三十幾年前我在一位女性朋友面前罵一些可惡的政客王兩撇🥚、水昆🥚,朋友意外暴怒,我才知道有些人對這兩個字眼很感冒。雖然王兩撇原意是忘兩撇,我總是學會少講為妙。

其實罵人王兩撇🥚,嚴格講是指責當事人的生父,即使有人真的是王兩撇生的,或者美國人常稱的basssssstars ,無辜的下一代是完全不用負責的。嚴格講什麼🥚,字面上也沒有真的是負面的意思,覺得🥚要出之名門才是🥚的人,只是那個人的人格特質有偏差而已。

即使真的被罵,如果要告,也得是北指責的王兩撇才有提告權,而且除了要先驗證DNA外,還要先證明自己真的不是王兩撇。

2017年5月21日 星期日

2015-2020 Dietary Guidelines for Americans

  • https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/search/?query=cholesterol
  • https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-6/
  • Cardiovascular disease (CVD)—Heart disease as well as diseases of the blood vessel system (arteries, capillaries, veins) that can lead to heart attack, chest pain (angina), or stroke.
  • Cholesterol—A natural sterol present in all animal tissues. Free cholesterol is a component of cell membranes and serves as a precursor for steroid hormones (estrogen, testosterone, aldosterone), and for bile acids. Humans are able to synthesize sufficient cholesterol to meet biologic requirements, and there is no evidence for a dietary requirement for cholesterol.
    • Blood cholesterol—Cholesterol that travels in the serum of the blood as distinct particles containing both lipids and proteins (lipoproteins). Also referred to as serum cholesterol. Two kinds of lipoproteins are:
      • High-density lipoprotein (HDL-cholesterol)—Blood cholesterol often called “good” cholesterol; carries cholesterol from tissues to the liver, which removes it from the body.
      • Low-density lipoprotein (LDL-cholesterol)—Blood cholesterol often called “bad” cholesterol; carries cholesterol to arteries and tissues. A high LDL-cholesterol level in the blood leads to a buildup of cholesterol in arteries.
    • Dietary cholesterol—Cholesterol found in foods of animal origin, including meat, seafood, poultry, eggs, and dairy products. Plant foods, such as grains, vegetables, fruits, and oils do not contain dietary cholesterol.
While adequate evidence is not available for a quantitative limit for dietary cholesterol in the 2015-2020 Dietary Guidelines, cholesterol is still important to consider when building a healthy eating style. In fact, the Dietary Guidelines states that people should eat as little dietary cholesterol as possible.
In general, foods that are higher in dietary cholesterol, such as fatty meats and high-fat dairy products, are also higher in saturated fats (which should be limited to 10% of total calories per day). The primary healthy eating style described in the Dietary Guidelines is limited in saturated fats, and thus, dietary cholesterol (about 100-300 mg across the various calorie levels).


Does the Dietary Guidelines promote a low-fat diet?
The 2015-2020 Dietary Guidelines does not encourage a low-fat diet (meaning low in total fats) — in fact its healthy eating style examples can contain up to 35% of total calories per day from fat.

Consistent with the previous edition of the Dietary Guidelines, the 2015-2020 edition encourages eating styles that emphasize unsaturated fats and are low in saturated fat. Specifically, the Dietary Guidelines recommends keeping saturated fat consumption to less than 10% of calories per day. This recommendation is based on scientific evidence that replacing saturated fat with unsaturated fats is associated with reduced risk of cardiovascular disease. However, it is important to note that replacing saturated fat with carbohydrates does not reduce the risk of cardiovascular disease.

2017年5月15日 星期一

饒河街

饒河街老店面巡禮

喜歡上城市散步後,開始關注各地方史,
若在散步時發現過往的生活遺跡,那真是散步的一大樂趣。

現松山慈祐宮附近,在嘉慶年間曾是艋舺到噶瑪蘭間的要道,
憑藉著河濱港口的地利之便,在此形成了錫口市街。
其繁榮盛況,甚至被冠有「小蘇州」之別名,
然之後卻因河道淤積,使得錫口市街風華漸褪。

也許這是許多河港/海港城市脫不了的命運吧,
一府二鹿三艋舺的台南、鹿港、萬華是這樣,錫口市街也是這樣。
然而位居松山、信義、南港交會處的古錫口市街仍是占有陸路交通之利,
即使河港色彩漸稀,帶來的人潮不再,
在妥善規畫和發展下的古錫口市街,至今仍保有自己的獨特色彩。

建議路線:
1. 起點- 饒河街與塔悠路口
2. 饒河街- 參觀七星醫院、松山教會、松山福德宮、松山市場等歷史景點,山東麻油、東發號、六安堂蔘藥行等老店
3. 慈祐宮
4. 松山國小- 老樹巡禮
5. 河濱公園- 彩虹橋上賞河岸風光
6. 松河路- 參觀心曠神怡洋樓、松山水福宮等特色建築與廟宇
7. 八德路四段- 參觀慈福宮、霞海城隍廟、聚福廟等歷史廟宇