2014年10月21日 星期二
〈健康生活〉 你家淨水器 裝對了嗎？
http://news.ltn.com.tw/news/supplement/paper/823318
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〈健康生活〉 你家淨水器 裝對了嗎？
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2014-10-21
文／江守山
選購淨水設備前，建議消費者一定要對各種淨水過濾原理的成效有基本了解……
市面上淨水設備，光是過濾方法就有電解、蒸餾、活性碳、逆滲透、紫外線等多種，讓人看得眼花撩亂。（資料照，記者侯千絹攝）
江守山。（圖片提供／新自然主義）
這些年來，隨著經濟發展，越來越多人肯在健康上花錢，市面上各種淨化水質的設備也就越賣越熱。
到底哪一種淨水設備最好呢？是很多人都想知道的。尤其市面上淨水設備，光是過濾方法就有電解、蒸餾、活性碳、逆滲透、紫外線等多種，讓人看得眼花撩亂。其實這些過濾方法看似複雜，但簡單來說就是濾心不同而已。
當然，不同的過濾方法，水質的過濾能力也有差異，因此在選購淨水設備前，建議消費者一定要對各種淨水過濾原理的成效有基本了解。
＜喝得更安心＞濾水補強 安裝有學問
對已裝設一般濾水器的人來說，一定想知道到底哪種過濾方式最好？如果要「補強」，該如何安裝，才能達到最好的過濾效果呢？
我個人認為，逆滲透是目前最好的淨化方式。舉例來說，不論藥廠做注射液、晶圓廠洗晶圓、洗腎室洗腎等需要純淨水的場合，都使用逆滲透系統。不過最好的逆滲透淨水系統，是過濾後不儲放而直接使用，以避免濾淨的水因為沒有抗菌力，而在儲水桶中長出大量細菌。
假如是有儲水桶的逆滲透系統，裝過濾水的儲水桶最好是不鏽鋼製，且不可以內含壓力球，否則已經淨化的水又會受到壓力球等塑化劑的二次污染。
至於補強過濾，建議可先查看水管進大樓或住家水塔前是否有裝設過濾器，其次是在自來水管線分裝到自家用水前裝設三鹵甲烷過濾器。因為台灣自來水不安全，部分原因是水管品質不良之故。據統計，台北市的水管漏水率是26.7％，遠遠高於巴黎的10％、東京的5.4％和柏林的4.3％，而且台灣本島的漏水率更超過35％，水管旁的泥沙、有機物也會進入水管，有機物遇到殘留的氯，就會形成更多三鹵甲烷。
所以要維持自來水乾淨，最好在進水塔前加裝過濾器，以去除泥沙等固態雜質，並在自家用水管線過濾三鹵甲烷和氯，最後才是在廚房裝設逆滲透淨水器，用以消除重金屬及荷爾蒙等有害物質。
＜小資家庭看過來＞沒裝濾水器 也可提升水質
如果真的沒有辦法安裝淨水設備，那又該怎麼辦？別擔心，只要掌握幾個小撇步，還是可以提升日常飲水品質︰
不要用清晨或假日後的第一道自來水︰在水管中靜置了一晚或一個週末的水，通常含鉛量最高，也沉積最多雜質，最好不要用。
自來水煮沸後打開鍋蓋多煮5分鐘︰根據日本的研究及環保署環境檢驗所實驗結果，自來水煮沸過程中，三鹵甲烷會先隨溫度增加而增加，並於煮沸到100℃時達到最高點，此後若打開鍋蓋繼續煮沸3到5分鐘，三鹵甲烷含量就會大幅減少。
所以在家中煮開水，建議應於煮沸後打開蓋子再煮沸5分鐘，不過要記得同時打開排油煙機或窗戶，以避免蒸散的三鹵甲烷又讓家人吸入。同理類推，如果是用有消氯功能的熱水瓶，記得「消氯鍵」也要在家中通風時才能按下。
最好晚上燒開水︰因為水管一整天已經被大量用水清洗乾淨了，所以晚上的水質最佳。
＜達人小檔案＞江守山
現任新光醫院腎臟科主治醫師。「腎臟病」年年登上國人十大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！提醒大家工作緊張忙碌，就會在不知不覺中養成傷害腎臟的危險習慣，像是一忙就忘了上廁所、熬夜晚睡導致睡眠不足，還有飲食過度、飲食過量、運動不足導致血糖、血壓、血脂偏高，以及抽菸等等，每一項都是會嚴重影響腎臟健康的壞習慣。近日將出版《逆轉腎――腎臟科名醫江守山教你：喝對水、慎防毒、控三高》。
2014年9月4日 星期四
Amazing Happy Birthday,
Happy Birthday, by Beethoven? Bach? Mozart? - Nicole Pesce on piano
https://www.youtube.com/watch?v=S75gYhODS0M2014年8月28日 星期四
2014年8月5日 星期二
行遍天下道路救援專線 0800-066-885
大潤發/大買家聯名卡之正、附卡
每次使用道路救援服務前一個月有消費記錄 50公里內
每卡每年可使用5次
免費
※合法拖吊車：指拖吊車正前方印有「高速公路局特約拖救車」及五個阿拉伯數字、
前擋風玻璃貼有高速公路梅花標誌拖吊服務證
及拖吊車兩側車身印有「高速公路局特約拖救車」字樣者。
高速公路救援說明
持卡人已登錄之車輛於高速公路上發生故障或事故時，須先向行遍天下道路救援專線0800-066-885申請救援，基於安全考量或情況緊急已由其他高速公路合法拖吊公司拖救車(※)拖離現場時，請立即向0800-066-885道路救援服務專線申告，以免個人權益受損，服務中心人員將會告知其處理程序。
高速公路依高公局規定不得提供急修服務，僅得以拖吊處理。高公局規定金額：10公里內收費1,500元，超過10公里，每公里加收50元。現場作業另加計服務費用(依高公局訂定費率收費)。
高速公路申請退費說明：
(1) 會員車輛於高速公路若由其他合法救援公司服務，費用可由持卡人先行支付，但須於當時先向行遍天下道路救援專線申告，並於故障或事故發生之日起一週內持「高速公路拖救契約三聯單」以及開立公司名稱「祥碩興業股份有限公司」及統編「16784078 」之發票向行遍天下申請退費。退費金額依據會員免費權益退費，自費項目不退費。
(2) 若未由合法拖吊車拖吊或未向專屬0800道路救援服務專線申告時，不得申請事後退費之服務。
※合法拖吊車：指拖吊車正前方印有「高速公路局特約拖救車」及五個阿拉伯數字、前擋風玻璃貼有高速公路梅花標誌拖吊服務證及拖吊車兩側車身印有「高速公路局特約拖救車」字樣者。
https://www.taishinbank.com.tw/TS/TS02/TS0201/TS020101/TS02010102/TSB011083
持卡人已登錄之車輛於高速公路上發生故障或事故時，須先向行遍天下道路救援專線0800-066-885申請救援，基於安全考量或情況緊急已由其他高速公路合法拖吊公司拖救車(※)拖離現場時，請立即向0800-066-885道路救援服務專線申告，以免個人權益受損，服務中心人員將會告知其處理程序。
高速公路依高公局規定不得提供急修服務，僅得以拖吊處理。高公局規定金額：10公里內收費1,500元，超過10公里，每公里加收50元。現場作業另加計服務費用(依高公局訂定費率收費)。
高速公路申請退費說明：
(1) 會員車輛於高速公路若由其他合法救援公司服務，費用可由持卡人先行支付，但須於當時先向行遍天下道路救援專線申告，並於故障或事故發生之日起一週內持「高速公路拖救契約三聯單」以及開立公司名稱「祥碩興業股份有限公司」及統編「16784078 」之發票向行遍天下申請退費。退費金額依據會員免費權益退費，自費項目不退費。
(2) 若未由合法拖吊車拖吊或未向專屬0800道路救援服務專線申告時，不得申請事後退費之服務。
※合法拖吊車：指拖吊車正前方印有「高速公路局特約拖救車」及五個阿拉伯數字、前擋風玻璃貼有高速公路梅花標誌拖吊服務證及拖吊車兩側車身印有「高速公路局特約拖救車」字樣者。
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2014年7月5日 星期六
學會和大自然共舞
交大物理所高文芳
辭典通常不是用來讀的，是用來查的，有疑問時，辭典就是好幫手。但是，小學生圖解科學辭典還想扮演：學童認識大自然的啓蒙導師。
物理就是大自然所有人、事、物的道理，有時候叫數學，有時候叫化學，有時候叫科學，連社會學的前身都叫做社會物理學。然而，現在大學物理系裡研究的，多半是實驗誤差在30%以下，比較簡單的部分。
以前，筆者覺得大自然最有趣的現象，就是這個繽紛多彩的世界，用眼睛看就很精彩，但是最不可思議的就是，這些令人目不暇給的彩色世界，竟然可以用簡單的數學公式來描繪。年長些，就開始覺得大自然更神奇的現象，就是這些看起來不會思考、沒有生命，也沒有讀過書的主角，不管是電子或光子，居然會聽從一些簡單數學公式的號令。叫他往東，幾乎所有大兵、小將都乖乖往東，不會亂跑，比自己的小孩還聽話。
一般科普讀物，尤其是要給學童看的自然讀物，如何遣詞用字是一門很大的學問。有一位文學家講過『板塊擠壓和地牛翻身』的故事。大意是，小一的學童不能理解板塊擠壓，地牛翻身就是地震成因的最好說法，不同的讀者，需要的教材自然不同。要作者寫一本大家都可以讀得懂的書既然很難，我們不妨換個角度，試著和作者一起寫這本書。
試著用小孩的角度和自己的小孩分享、一起成長、一起和大自然共舞。讀者心中有疑惑時，看到的如果是機會、是挑戰，年幼的學童很可能在努力解開心中的疑惑時，讓科學有機會展現另一種新鮮的風貌。
大自然的母語似乎是數學，而來自傳譯數學的困難，也常是造成閱讀障礙的原因。多數人很少留意的，是文字有一種神奇的魅力。同一句話，不同的人說，不同的人聽，都會產生令人驚訝的差異。如果聽者相信言者是出於善念，也樂於接受，一句平凡的話，也會被接收者無限上綱、感動地無以名狀。反之，反效果也會非常驚人。所以有人說，我們的語言很像一首詞義不夠精準的詩，因此讀詩的時候，要讀他的意境，不是表面的字義。
然而，沒有好的數學基礎真的就讀不好科學嗎？問了很多人，怎麼答案都不一樣？法拉第和高斯的故事，或許可以給我們一點啟示。
有人說法拉第的數學不好，所以他在面對電磁現象時，無法和高斯、馬克斯威這些大數學家一樣，靠高深的數學內功來欣賞、品味美麗的電磁世界。所以法拉第必須另闢捷徑：利用過人的想像力，將磁力線圖像化，讓數學的世界多了另一種精彩的面向。
懂越多數學，一定會讓你看到越多人看不到，而且非常精彩的視野。還無法理解這些數學前，一樣也可以駕馭自己的想像力，飽覽一些數學很難觸及，像詩一樣浪漫的彩色視界。
科普讀物的目的不是要講物理，而是要引領讀者對大自然的好奇心、誘導讀者自己找尋答案的趣味、啟發每個人不一樣的天賦，期待他們登峰造極，為人類開啟新的視野。像這本書的作者一樣，很多科普讀物的作者，都試圖用更精準、更適齡的『詩』，讓不同的讀者都能夠一起欣賞大自然的神奇。所以希望讀者閱讀時，能夠體會這些科普作家無比興奮的心情，期待大家一起探索、一起找出最適合自己解讀這個神奇世界的神方妙法。
有人說，太陽底下無鮮事。的確，天荒140億年，地老46億冬，大自然經過這麼多年的探索、演化，我們心中任何疑問，應該都能在天涯海角的某個角落裡找到答案。我們該做的，或許只是細心的觀察、謙虛的思索，學會讚美大自然、學會和大自然共舞。正在迷霧森林裡急著找出口的人類，或許可以在這個神奇的舞台上，舞出亮麗的身影。
畢竟，欣賞舞台劇的觀眾比演員更有深度時，這個世界一定可以更加美好。
2014年7月2日 星期三
傲慢 知識 生活
學者搭船，與船夫閒聊。
「你有學過數學嗎？」學者問
「沒有。」
「啊！那你等於失去四分之一的生命。那學過哲學嗎？」
「也沒有。」
「那你等於失去一半的生命，多可惜啊！」
忽然一陣狂風吹來，船將翻覆。
「你學過游泳嗎？」船夫問
「沒有。」學者惶恐的回答
「唉！那你將失去全部的生命了。」船夫感嘆的說......
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「你有學過數學嗎？」學者問
「沒有。」
「啊！那你等於失去四分之一的生命。那學過哲學嗎？」
「也沒有。」
「那你等於失去一半的生命，多可惜啊！」
忽然一陣狂風吹來，船將翻覆。
「你學過游泳嗎？」船夫問
「沒有。」學者惶恐的回答
「唉！那你將失去全部的生命了。」船夫感嘆的說......
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