本文摘要:有感於農民在生產過程遭到剝削，2007年，余宛如、徐文彥夫婦，創辦台灣第一家公平貿易咖啡店生態綠，今年他們再接再勵，歷經半年籌備，結合地球樹、繭裹子、馥聚等台灣公平貿易機構，在台北市金山南路開設公平貿易超市（圖：余宛如與徐文彥夫婦。攝影/林慧貞）
台灣第一家公平貿易超市今天開幕，黃白相間的小小空間裡，擺滿中南美洲咖啡、巧克力、南非葡萄酒，以及公平貿易棉花做成的嬰兒用品、尼泊爾婦女手工藝品，超市負責人、同時也是生態綠咖啡創辦人余宛如說，在印度，每一小時就有兩個農民自殺，公平貿易不僅讓農民有合理收入，還兼顧環境保護，消費者也能「在超市，做好事」。
「全球有一半人口自己生產糧食卻吃不飽，糧食問題不是生產問題，而是分配問題。」在白色購物籃裝飾的燈光下，台灣第一家公平貿易特許商生態綠咖啡創辦人余宛如，說起最近到香港開會過程。
有感於農民在生產過程遭到剝削，2008年，他和老公徐文彥，創辦台灣第一家公平貿易咖啡店生態綠，今年他們再接再勵，歷經半年籌備，結合地球樹、繭裹子、馥聚等台灣公平貿易機構，在台北市金山南路開設公平貿易超市。
余宛如說，目前台灣公平貿易機構雖然不到十個，但商品分散在不同地方，民眾要買咖啡可能得跑到生態綠，買其他產品又要跑到別的地方，現在在超市都能一網打盡。
尼泊爾婦女做的公平貿易羊毛氈（攝影/林慧貞）
公平貿易超市有九成商品來自國外，經過國際公平貿易組織認證
余宛如（攝影/林慧貞）
20坪大的小小空間中，裝滿了來自世界各地的農民故事，有40個尼泊爾婦女織出的羊毛氈、印度公平貿易棉花做的童裝，還有生態綠引進的中南美洲咖啡、馥聚進口的公平貿易巧克力、南非葡萄酒等，甚至還有日本來的公平貿易蠟筆，以及部分台灣原住民部落的小米、紅藜。
余宛如說，在印度，平均每小時有兩個農民自殺，這些人鎮日辛苦工作，但一個月收入僅有1千2百元台幣，有些農民甚至還負債，公平貿易除了確保農民有合理的報酬，還堅持不能聘雇童工、保障婦女就業、勞動過程，生產和包裝也都友善環境，而且貿易商和農民長期合作，建立夥伴關係，慢慢扶持農民直到他們可以獨立。
公平貿易超市有九成商品來自國外，都經過國際公平貿易組織（FLO）、世界公平貿易組織（WFTO）認可，具有藍綠相間的公平貿易標章，「一開始大家都不知道公平貿易，還以為我們是什麼秘密宗教組織」，余宛如笑著說，公平貿易的概念在歐美已經盛行幾十年，台灣卻仍在起步，公平貿易標籤由黑底及藍、綠構成的圓圈，看起來像個太極八卦，拚了六、七年，好不容易有點成績。
除了國外商品，超市裡也有部分原住民手工藝品和雜糧，還聘雇同棟大樓教會裡2、3位原住民，同時訓練他們成為公平貿易解說員；最近到香港開會後，余宛如發現亞州的公平貿易漸漸蓬勃，未來也考慮引進更多亞州公平貿易產品。
余宛如將超市定位為教育場所，除一般商品，超市裡還有公平貿易的書籍、相關DVD，巨幅掛報則寫著每項產品的產地、公平貿易精神，逛累了還可點杯公平貿易咖啡、巧克力，配上餅乾、香蕉蛋糕，悠閒度過一下午，未來還打算舉辦相關講座和活動，「希望能教出更多跟我一樣的傳教士！」
公平貿易童裝（攝影/林慧貞）
公平超市地址：台北市金山南路一段9號1樓
營業時間：每週一～六，10:30-19:30
營業時間：每週一～六，10:30-19:30
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