渾渾沌沌•亂中有序
2013年9月20日 星期五
這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃
這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
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台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。
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