該負責的政府都睡覺
該負責的廠商說自己也是受害者，天理何在？
色素劣油！銅葉綠素蠶便提煉 毒物專家批：大統是詐欺！
陳鈞凱
2013年10月18日 10:19
大統長基食品公司以低價油等添加調色劑銅葉綠素，混充橄欖油販售，再度衝擊食品安全問題，大統董事長高振利17日雖出面道歉，但仍不認錯，辯稱是管線汙染才造成品質不純。
記者陳鈞凱／台北報導
大統長基食品公司以低價油摻色素「銅葉綠素」，混充橄欖油來販售，賺取暴利，旗下生產的橄欖油、葵花油等54種食用油，通通被踢爆作假。毒物科醫師表示，銅葉綠素雖是合法的食用色素，卻是人工提煉的產物，由植物、蠶排泄物等提煉葉綠素，再添加銅抗菌、穩定，大量曝露恐銅中毒，損傷肝功能異常、致肝硬化。
消費者花錢，以為買到的是100%純橄欖油，沒想到下肚的卻是「摻色素劣油」，但大統董事長高振利仍不認錯，還振振有詞，強辯銅葉綠素在國外是高級健康食品。
銅葉綠素在國內，雖是合法食用色素，但只准許添加在調味乳、湯類、非酒精類飲料、烘焙食品、果醬、果凍及口香糖內，食用油則禁止添加。
究竟銅葉綠素是什麼？台北榮總毒物科醫師楊振昌表示，說穿了就是一種人工提煉的化合物，先從植物中提煉出葉綠素，再添加銅來抗菌、穩定品質，大量曝露，葉綠素可能導致人體光敏感反應，一曬太陽就起紅疹等；而銅主要則傷害肝臟。
大量曝露、長期累積，林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海強調，輕者噁心、嘔吐；嚴重者，一旦變成銅中毒，還可能導致肝功能受損、肝硬化，且會引發溶血反應、貧血等。
顏宗海痛批，大統公司根本是詐欺！消費者是看重橄欖油豐含不飽和脂肪酸、維生素E抗氧化的好處，才信任購買，沒想到買到的卻是劣油，花錢享受不到半點好處，毫無商業道德，應受重罰。
大統長基食品公司以低價油摻色素「銅葉綠素」，混充橄欖油來販售，賺取暴利，旗下生產的橄欖油、葵花油等54種食用油，通通被踢爆作假。毒物科醫師表示，銅葉綠素雖是合法的食用色素，卻是人工提煉的產物，由植物、蠶排泄物等提煉葉綠素，再添加銅抗菌、穩定，大量曝露恐銅中毒，損傷肝功能異常、致肝硬化。
消費者花錢，以為買到的是100%純橄欖油，沒想到下肚的卻是「摻色素劣油」，但大統董事長高振利仍不認錯，還振振有詞，強辯銅葉綠素在國外是高級健康食品。
銅葉綠素在國內，雖是合法食用色素，但只准許添加在調味乳、湯類、非酒精類飲料、烘焙食品、果醬、果凍及口香糖內，食用油則禁止添加。
究竟銅葉綠素是什麼？台北榮總毒物科醫師楊振昌表示，說穿了就是一種人工提煉的化合物，先從植物中提煉出葉綠素，再添加銅來抗菌、穩定品質，大量曝露，葉綠素可能導致人體光敏感反應，一曬太陽就起紅疹等；而銅主要則傷害肝臟。
大量曝露、長期累積，林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海強調，輕者噁心、嘔吐；嚴重者，一旦變成銅中毒，還可能導致肝功能受損、肝硬化，且會引發溶血反應、貧血等。
顏宗海痛批，大統公司根本是詐欺！消費者是看重橄欖油豐含不飽和脂肪酸、維生素E抗氧化的好處，才信任購買，沒想到買到的卻是劣油，花錢享受不到半點好處，毫無商業道德，應受重罰。
原文網址: 色素劣油！銅葉綠素蠶便提煉 毒物專家批：大統是詐欺！ | 生活新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2013/10/18/327-2997201.htm#ixzz2i4GJ72mb
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